Коптим всеееее

Домашнее копчение Ваших мясных продуктов.
Натуральное горячее копчение под заказ из вашего и нашего сырья по универсальному рецепту и домашнему со специями, без использования химии красителей и ароматизаторов.
Продцесс приготовленная занимает 2-3 дней
Коптильня - профессиональная! три датчика контроля: внутри продукта, внутри коптильни и уровень влажности внутри коптильни.
Натуральное копчение (холодное и горячее) на современной коптильне с фильтрацией различного вида смолы. B oтличии oт дpугих наши копчености не только вкусны, у них аппетитный и красивый цвет от копчения (без следов от старой копоти и сажи).
Индивидуальный подход к каждому заказу. Копченая рыба, мясо и птица имеют нежный насыщенный вкус.
Технология:
Маринад обычно выстаивается 6-8 дней при температуре 1-3 градуса в холодильнике, а после сушка и копчение.

Что можем изготовить:
- крольчятину
- курятину
- говядину
- свинину
- утку
- гуся
- барана
- конину
- оленину
- индюшатину
- косулю
- лосятину
грудинка
ребрышки
Копченый кролик
Копченая свиная вырезка
Копченое сало
Рулька копченая
Ветчина копченая
Копченая грудинка по-царски
копченая курица по-домашнему
копченая свиная шея
Копченый мясной орех из грудинки
Копченый свиной окорок на кости
Лопатка копченая на косточке по-домашнему
опыта хватает))
(еще при заказе можно указать на древесную стружку используемую при копчении - ольха, яблоня, бук, и другие- у каждого из них свои цветовые и вкусовые особенности, а также можно подобрать приправы и специи для предания особого вкуса)
За ценами и другими вопросами пишите на електронную почту:
[email protected]
Приглашаем с сотрудничеству мелких предпринимателей, бары, рестораны.

Номер объявления: 100316, опубликованно: Mar 14, 01:02 PM, изменено: Mar 14, 04:18 PM, просмотры: 260, поисков: 25677

Пожаловаться на нарушение